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フジパンのレモンケーキ瀬戸内レモンジュレ、287kcal、5月の新発売。レモンは素材として独り立ちできるのか、というテーマに答えがでました。結論はできない。だって、レモンらしさの決定打が今日のパンでもイマイチわからない。なのに新発売のチャレンジ精神には脱帽っす。しかし、イチゲンはあってもリピートはあるのか。抹茶や芋や栗に並ぶメインとしてのパワーはあるのか。カモメはカモメな気がするけど。そんな醒めた競争の中で定番として残るレモン菓子パンかあれば、それは凄いことかもと思う今日この頃なのでした。